サロン ド エヌ ご紹介
ライフスタイルアドバイザー兼フランス家庭料理研究家
谷田のりこ
Salon de N に来た皆さまが笑顔になり、フランス家庭料理を通して美と食と健康を伝えています。
こんにちはNorikoです。Salon de Nへようこそ。
私を知る方々からは「norikoさんいつも楽しそう！」「norikoさんには悩みはないの？」など聞かれたり「norikoさんの様に楽しみたい！」なんて言われる事が多いんです。
私って楽しそうに思いのままのライフスタイルを送くっている様に映っているみたいです♪
実は私は20代30代含め10年以上南フランスニースで海外生活を経験してフランス語の勉強・フランス人との国際結婚・主婦・観光通訳ガイドの仕事で朝から晩までニース近郊の観光地を飛び回っていました。
ニース近郊の独立モナコ公国でのＦ１観戦・カンヌ映画祭・週末イタリアへ国境超えての買い出し・ホームパーティ・夏時間のＢＢＱ・毎日紺碧色のニースの海を見て過ごす♪当時は日本で経験できない様な楽しい事をた～くさん経験したのは事実です。
人生楽しい事ばかりでもなく、フランスに住んでから人種差別・言葉の壁・国際結婚・不妊・流産・浮気・２年に渡る国際離婚など人生の「まさか」も当時経験しなんとか乗り越えましたが、離婚後暫くはどん底過ぎて全く前向きになれず、健康面も疎かになり肌もガサガサ、体調もすっきりせづ不眠は続きました。「なぜ私ばかりこんな酷い目に遭うのだろう」と常に悲観的に思ってました。
しかし、そんな悲観的な私を見たフランスや海外の友達らが私を元気づけ支えて笑顔にしてくれました。
その時程人との繋がりの大切さを感じた事は有りませんでした。
【健康面を知らず知らず疎かに過ごしていた私が行った健康と元気作りの対処法】
・楽しく過ごせる仲間たちとの集いに積極的に参加する。（人との繋がりを大切にする）
・沢山話して沢山笑う。（笑う門には福来る）
・身体を作る食の見直し。（自然農法野菜の取り入れ）
・ハーブや香辛料を使ったフランス家庭料理をアレンジ。（代替医療にも効果的）
・糖質を控えた食事や予防医学に基づいた水素サプリの取り入れ。（機能性ゼオライト水素）
健康で楽しく生活できることが一番です。皆さんとも、お料理レッスンを通じてフランスでの生活・食文化・健康・楽しみ方・ハーブやスパイスの使い方などご案内しています。
フードコーディネーター・アレンジ料理・簡単カジュアルに撮影するインスタ映え写真の撮り方や誰でも簡単に出来るテーブルコーディネートや盛り付け方などもお伝えしています。
ファッションアドバイザーやデザイナーをしていた経験からわっしょんトータルアドバイスやパーソナルカラーアドバイスもお伝えすることが出来ます。
日本海外と旅行とは違う視点で見たフランスや日本そこで得た経験からも人生の分岐点で少し悩んでいる方も是非Salon de Nの扉をノックしてください。お帰りはきっとほっこり笑顔になっていることでしょう。
★現在はコロナ禍の為当面レッスンはお休みしています。
Salon de N 通してを笑顔と健康と元気を伝え提供していきます。
【Salon de N の魅力】
・フランス家庭料理が簡単に楽しく学べる。
・美と食と健康への近道を知ることが出来る。
・笑顔を忘れていた貴方も笑顔になっていくことが出来る。
・予防医療医学にもとずく機能性ゼオライト水素の大切さが知れる。
・自洗農法の野菜や菌微生物の大切さを知ることができる。
・ありがとうと感謝を伝へあえる人との繋がりを得ることができます。
さいごに
多くの経験からいろんな方々の立場に立って話ができるようになりました。
離婚後1人になり自立を強く考える立場にもなりました。
その後、素晴らしいご縁を頂き今があります。 皆さまを今まで以上に笑顔にできるように今後も活動していきます。
merci beaucoup★感謝★
取得した資格
◆フランス語DLFB-1取得 ◆アロマテラピー検定1級取得
◆ハーブ&ライフアドバイザー認定
◆色彩技能MODULEパーソナルカラーアドバイザー認定
◆カラーセラピストスタンダード取得 ◆日本心理カウンセラー２級取得 ◆食品衛生管責任 ◆感謝株式会社上級認定講師
主な活動
◆2021年1月より機能性ゼオライト水素のリモート講師として活動
◆2020年9月兼ねてより御仕事をさせていただいた京丹後の特定非営利活動法人GREENPLANさんとの協力のもと、京丹後の広報とCOOKPADにレシピ満載。
◆2020年6月より感謝株式会社の免疫力を高め予防医療に基て作られたゼオライト水素カプセルの小売店販売開始。
◆2019年５月オーソモレキュラー医学会会員となり、栄養医学を学ぶ。
◆2018年10月よりT/Cタウンカルチベーション発足。
商業施設プロデュース、業態開発プロデュースを商業施設プロデューサーT/C座長 畑眞八郎氏と30名近いクリエイターや大阪ガスと連携して遂行中。
◆2018年3月うめだ阪急フランスフェアにて２０１７年パリで行われたパティストリーコンクール優勝者「タニア・エ・ティエリー」の通訳兼補佐を務める。
◆2017年11月より、大阪阿波座会 大林組山田氏が主宰する異業種交流阿波座会にて、毎月第3金曜日の夜19時よりフレンチレッスン阿波座会を開催。
◆2017年10月より外国人ホストによるお料理レッスンサイトタダクにて、初の日本人講師としてフランス家庭料理を教える講師として活動中。
◆フランスの塩やmasumiオリジナルエプロンの販売。
◆パーソナルカラーカウンセリングをイベントや自宅で行う。
◆2016年12月kindleより電子書籍「簡単お洒落にフレンチ家庭料理 Que c’est bon!」出版。
◆2017年6月より自立した女性達が集い会う交流の場 『Secret women’s club 秘密の女子会』を運営 2018年12月より『ミラクル女子会』として改めて運営。
https://www.facebook.com/himitsunojoshikai/
◆2016年1月より自宅salonにてミラクルフレンチKitchen や外国料理を専門に教える料理レッスンTadakuにて、フランス家庭料理レッスンを行う。
https://www.tadaku.com/my/lessons
サロン所在地
◆大阪市北区西天満５丁目
JR東西線 大阪天満宮駅 より 徒歩７分
地下鉄 谷町線 堺筋線 南森町駅 より 徒歩５分
◆電話番号：０９０１９６２０７９５