米糠使う課題!

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米粉&米糠カップケーキ

糠粉課題
糠粉をなんとか美味しくデザートに使って食べられないか。最近工夫して、レシピ作り励んでますが。なん度か作ってはいるものの一般受けするには糠粉の香りが強いとダメなのでなんとかしたいと試行錯誤
やはり糠粉をメインには中々できないので、米粉メインでサポート役に糠粉を入れました
そうするとなんとか見た目も可愛く出来あがりました
ただ、まだ少し味調整は必要課題ですが。なんとか形はできたかなぁ
グルテンフリーでお腹に優しい。栄養価も優れる糠粉入り!ビーツのカップケーキはピンクで可愛い


最近購入した真ん丸の赤トウガラシ観賞用です💛
兎に角米粉&米糠で色々な味を作ってみます〜。
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